1900 blir Niklas

Okategoriserade  

Niklas Ekstedt stänger ner restaurang 1900 och öppnar upp Niklas i samma lokal. Konceptet liknar senaste Mat Niklas där han åkte runt och hälsade och inspirerades utav olika krogar. Nu tar han med sig inspirationen in i köket.

På sin ny krog kommer gästerna få bli en del av Niklas Ekstedts erfarenheter och inspiration som han samlat på sig då han åkt iväg till en specifik region.  Under sex månader kommer menyn på Niklas nämligen präglas av denna plats.

Första resan gick till Norditalien och därifrån ska han ha tagit med sig svamp, vin och andra delikatesser.
- Niklas blir ett lekfullt komplement till min andra krog Ekstedt. Fokus ska ligga på den rustika maten i all sin enkelhet, serverad i en livlig bistromiljö med attityd, säger Niklas Ekstedt.

Niklas öppnade den 27 augusti har öppet för både lunch och middag måndagar ? fredagar. Lördagar öppet för middag och söndagar stängt. Prisnivån på maträtterna på Niklas kommer ligga mellan 90 och 275 kr.

  • Recepten
  • Trenderna
  • Reportagen
  • Inspirationen
Prenumerera på vårt nyhetsbrev!