Löksoppa med gruyèregratinerad baguette
Laxgryta med ärtor och dill
Rimmad fläskkarré med äppel- och ingefärschutney samt rotselleri och savojkål
Soppa på bruna bönor och kyckling
Löksoppa
Parmesanbuljong med grillad pilgrimsmussla
Stekta pilgrimsmusslor med prästostcrème samt apelsin- och brysselkålssallad
Jordärtskocka och äpple med hemtorkad vildand och gotlandstryffel
Kokosmjölksoppa med grön currypasta
Vegetarisk curry
Soppa på grönkål, chiliäpple och ostron
Rimmad fläsklägg med rotmos

Kalvtider

Kalven, med sitt ljusa men ändå smakrika kött, är en perfekt inledning på vårens matlagning.