Du behöver
1 dl rundkornigt ris
2 dl vatten
2 1/2 dl mjölk
1 dl vispgrädde
3 msk strösocker
1/2 citron
1 msk basilika, finstrimlad
50 g pinjenötter, rostade
salt
Koka riset sakta i 10 minuter i vattnet; rör om med jämna mellanrum. Häll på mjölk och fortsätt att koka i cirka
15 minuter under omrörning, tills riskornen är mjuka. Smaka av med salt och kyl ner. Finriv det yttersta skalet
av citronen och pressa ur saften.
Lättvispa grädden och blanda upp med ris, socker, basilika samt citronskal och -saft. Strö över pinjenötterna.
15 minuter under omrörning, tills riskornen är mjuka. Smaka av med salt och kyl ner. Finriv det yttersta skalet
av citronen och pressa ur saften.
Lättvispa grädden och blanda upp med ris, socker, basilika samt citronskal och -saft. Strö över pinjenötterna.
Fotograf