Duka upp för en riktigt god påsk! Med allt från myntaglaserad lammstek och en vårlig inkokt lax till nässelblinier och en chokladtårta, som sannerligen är påsktårtornas tårta, är vi redo att möta våren. Så låt årets påsk bli både god och glad!
När vinterstormarna får rutorna att skallra och temperaturen sjunker är det lätt att drömma om varmare tider. Men glöm gympadojor, ceviche och ett svalkande glas rosé – det kommer tids nog. Satsa istället på vinterkängor, långkok och ett gäng stadiga drycker som värmer i dubbel bemärkelse.
Vi har köpt hem en härlig torsk och lagar fem smarriga rätter av hela fisken. Efter att man har skurit ut ryggen och filén finns det mycket kvar, som kan användas i soppor och hamburgare. Hittar ni en stor torsk, passa då också på att skära ut kinderna, som är riktigt goda.
