Värm ugnen till 175°. Vispa upp ägg, äggulor och socker fluffigt. Blanda ihop salt, bakpulver, vaniljsocker och vetemjöl.

Blanda ner det i äggsmeten tillsammans med apelsinskal och hackade macadamianötter. Kavla ut degen i 3 längder och grädda dem i mitten av ugnen 20–25 minuter. Skiva de gräddade ”limporna” på snedden medan de fortfarande är varma.

Låt skorporna torka i cirka 30 minuter vid 150° (de ska kännas torra när de tas ut). Förvara skorporna torrt.