Recept

Vi samlar recept från tidningsutgåvan Mat & Vänner. För att få de senaste recepten rekommenderar vi en prenumeration, just nu till kampanjpris.

Många av våra recept vänder sig till personer med en viss förkunskap inom matlagning. Har du inte lagat tidigare vill vi ändå inte avskräcka dig utan hänvisar istället till vår ordbok när du stöter på ett begrepp som du inte vet.

Avancerad sökning


quesedilla

Quesadilla med svamp

En mexikansk-inspirerad rätt, som blir så god genom att samma olja används hela tiden.
smörkokt-svamp2

Potted mushrooms – Kruksvamp

Den brittiska metoden att smörkonservera är fantastisk och brukas mest på räkor. Det här är min egen utveckling av den.
algstuvad_mandelriskaka

Algstuvad mandelriska

De härliga svamparna som smakar lite skaldjur passar väldigt gott ihop med alger.
syrad-svamp-I_4071

Syrad ostronskivling på råraka

Vissa sorters svamp är alltför instabila för fermentering och försvinner eller blir gegga genom processen. Välj någorlunda stora och någorlunda fasta sorter.
BORSJTJ

Borsjtj

Den klassiska ryska rödbetssoppan
  • Recepten
  • Trenderna
  • Reportagen
  • Inspirationen
Prenumerera på vårt nyhetsbrev!