julboken2012_030

Chokladkräm med rombär

ifokus_aborre_001

Abborre

buffe_004-e1429627466755

Brödsallad med torkade plommontomater och vinägerbakad knipplök, halstrad ryggbiff samt gremolata

renskav

Renskav med kantareller

7punktnoll_nr6-15_006

Rödbetssallad med stekt gös och äppel- och currycrème

Kraftor

Kräftor med västerbottensost och hembakt fänkålsknäcke

Kokos-och-citronsmakande-äpplen

Kokos- och citronsmakande äpplen med vaniljglass

ifokus_majrova003

Halstrad gös med råkost på majrova, äpple, vitkål och vaxbönor

senapssill

Senapssill

_L7Y7956

Ålkanapé med persiljestanning

dunkers2

Rödbetssoppa med bresaola, färskost och pepparrot

gloggmingel_008

Matjes på knäckebröd med potatis, brynt smör och friterad dill