konserveringar

5 konserveringar som piggar upp din höst!

tommy_myllymaki_001-e1422627753874

Nyponsoppa med sorbet på ingefära

revben

Revben med råstekt potatis, äppelsky och rödkålssallad

pask008

Filodegsbakade ägg med taleggio och prosciutto

_41b0413

Kaviar med rökt oxmärg och friterad lök

nyarsmeny001

Löjrom med potatiscrème och brynt smör

renskav

Renskav med kantareller

Musselfond

Musselbuljong

Grillad-fruktsallad

Grillad fruktsallad med topping av passionsfrukt

grill_lerberget_040

Långsamstekt karré med timjan och rosmarin

ifokus_aborre_003

Papillon med abborre och vitvinsbräserade grönsaker

julboken2012_001

Rökig knäck