tartar_pa_lattrokt_halleflundra

Tartar på hälleflundra med hummercrème

Fredagsmeny för både grill och panna | Fredagskocken

entrecote_kalops

Modern kalops

havskatti-pepparrot038

Havskatt i pepparrotsmarinad med grillad fänkål i citronett

Örtcrème

sotsurarevben

Sursöta revben på potatis- och selleripuré

drejing_mv6_067

Vinterfrukter i citron

gronsparris

Grön sparris med ljumma pilgrimsmusslor och tomatconcassé

Pernod med hallonsoda

_L7Y5763

Ångad grön sparris med pata negra och olivvinägrett

quarterdeck011

Pumpa- och lammbredie

hooksherrgard061

Champagnebakelse