smorstekta_torsktungor

Smörstekta torsktungor och friterat ägg i oliv- och tryffelsky

mousseline007

Mousseline på gädda och lax

kullagriskottbulle_med_rabarber_och_chevre

Köttbullar på kullagris med rabarber och chèvre

skrej20130130_0038

Skinnstekt skrei och timjankryddad fiskkaka samt vinägersyrad smörad buljong

larsson270

Havskräftscocktail med grönsaker i citronett, konfiterad lantäggula samt örtiga brödsmulor

_L7Y3400

Sopptrio med pastej av samma smaker

ankleverterrin

Ankleverterrin med rödvinsreduktion samt karamelliserad lök

_L7Y0650

Strömmingsflundra med stampade sockerärtor

skordetid006

Morotssoppa med hetta

rotfruktsjansson

Jansson på rotfrukt

pasta_002

Pilgrimsmussel- och fänkålsfylld ravioli med bakade tomater, hyvlad fänkål och parmesan

chokladscones_med_hjortronmarmelad

Chokladscones med hjortronmarmelad