gremolatasill

Gremolatasill

matjesbakelse

Matjesbakelse

smorstekt_gor_med_farskpotatis

Smörstekt gös med färskpotatis, nässlor och sparris

langsambakad_karre_med_appel-_och_kalkompott

Långsambakad karré med äppel- och kålkompott

porchetta_med_spenat-_och_notsallad

Porchetta med spenat- och nötsallad

revben

Glaserade revben med smak av ingefära och citron

sjotungsroulad_hummer_och_kroppkakor_0

Stekt sjötungsroulad, havskräfta och hummer med beurre blanc och kroppkakor

hooksherrgard061

Champagnebakelse

_L7Y6452

Halstrad havskatt med salviastekt gnocchi

_L7Y1263

Lakritsmousse med hallongelé serverad med lemoncurd

blast009_0

Yoghurtsorbet, grön blast och örter

regnbage_002

Stilton- och päronsallad med vattenkrasse och valnötter