dessert001

Panna cotta på yoghurt

grillad_sandkaka

Grillad sandkaka med vilda hallon, färskost och citronörter

Chilientrecote

Chilientrecote med sötpotatissallad och rostad majssalsa

chutney_saffran

Chutney med smak av saffran

pask005

Chokladmarängtårta med salt chokladkolakräm och kanderade nötter

agg003

Pata negra med krutonger, vit sparris och pocherat ägg

omslag-julnr

Clementiner i lag smaksatt med kanel och stjärnanis

kycklingfond003

Kycklingbuljong från grunden

_L7Y3635

Ankbröst med glasnudlar och dadlar

_L7Y7778

Kräftgravad rödingterrin med mandelpotatismousse och löjromsvinägrett

gravad_algfile_lingongele

Gravad älgfilé med lingongelé och syltade kantareller

patepate030

Sparrisrullar