7punktnoll_nr8_009

Apelsin- och brysselkålssallad med stekt kolja

gastro05_003

Löjromssill på skånsk mandelpotatis

_L7Y5763

Ångad grön sparris med pata negra och olivvinägrett

pasta_002

Pilgrimsmussel- och fänkålsfylld ravioli med bakade tomater, hyvlad fänkål och parmesan

tjarad_sexveckorsbiff_med_grillad_sparris_ramslok_och_sommartryffel

Tjärad sexveckorsbiff med grillad sparris, ramslök och sommartryffel

umami004

Ura maki med foie gras och äpplen

rimmad_roding_couscous

Rimmad röding, couscous, sparriscrème och örtsallad

jordartskockaapple

Jordärtskocka och äpple med hemtorkad vildand och gotlandstryffel

_L7Y8458_0

The Golden Friendship

Våffla med vit choklad- och getostglass

_L7Y7765

Kalops med saltbakade rödbetor

nasselparfait_med_kokosmarang

Nässelparfait med kokosmaräng