friibergh017

Hjortytterfilé med kantarellcannelloni och persiljesmör

gubbrora_a_la_sandskogen_med_matjes_64-gradersagg_och_brynt_smor

Gubbröra à la Sandskogen med matjes, 64-gradersägg och brynt smör

revben

Revben med råstekt potatis, äppelsky och rödkålssallad

tarte_043_2

Äppeltarte med vaniljsås

Karamelliserade popcorn med ginger ale

lammlever_0

Helstekt lammlever med sötsura rovor och gräddsås

svampomelett-e1448981569503

Svampomelett

pasta_003

Sedani i het tomatsås med kalvfärsbullar och brynt salvia

artbollar_med_parmesan_och_citrondipp

Ärtbollar med parmesan och citrondipp

drejing_mv6_066

Pumpaplättar

gloggmingel_013

Vit chokladmousse toppad med syrliga äpplen och havrefras

champagne_004

Lammrygg med brynt svamp, syrad schalottenlök och brynt smörvinägrett samt Västerbottensost-krokett