Kockar & Skribenter
Fredric Bengtsson
Bästa nyårsmenyn med planering
Av
Fredric Bengtsson
Risgrynsgröt
Av
Fredric Bengtsson
Päron kokt med stjärnanis och vanilj, serverat med vaniljglass samt flarn
Av
Fredric Bengtsson
Helstekt kalvfilé med buljongkokt potatis och ostronskivling
Av
Fredric Bengtsson
Sjötungsfilé med sherrytomater, basilika och champagnesås
Av
Fredric Bengtsson
Halstrad anklever med äppelchutney
Av
Fredric Bengtsson
Kanelstekt äpple med kolasås och knäckflarn
Av
Fredric Bengtsson
Ost med tomatmarmelad och karamelliserade nötter
Av
Fredric Bengtsson
Vildandsbröst med rödvinssås, trumpetsvamp samt palsternackspuré
Av
Fredric Bengtsson
Halstrad rödtunga med skaldjur och blåmusselsås samt säsongens betor och marinerad gurka
Av
Fredric Bengtsson