nyarsmeny007

Bästa nyårsmenyn med planering

Skrivet av

Fredric Bengtsson

Fredric Bengtsson och Klas Dånge lagar en lyxig 6-rättersmeny och tipsar om hur du får tid över till gästerna.

nyarsmeny007

Kanelstekt äpple med kolasås och knäckflarn

nyarsmeny002

Ost med tomatmarmelad och karamelliserade nötter

nyarsmeny004

Vildandsbröst med rödvinssås, trumpetsvamp samt palsternackspuré

nyarsmeny003

Halstrad rödtunga med skaldjur och blåmusselsås samt säsongens betor och marinerad gurka

nyarsmeny001

Löjrom med potatiscrème och brynt smör

nyarsmeny008

Blomkålssoppa med rökt fläsk och hyvlad morot

nyarsmeny20131113_0008

Festen kan börja!

drinkar005

Cocktails till nyår

champagne006

Stefan Erikssons nyårsmeny