Mat & Vänner
  • Kockar & Skribenter
nyarsmeny20131113_0008

Festen kan börja!

Skrivet av

Mattias Larsson

Årets godaste femrättersmeny med härliga, fina smaker och lagom pyssliga recept. Mycket går att förbereda så att även du som värd kan delta i nyårspartyt.

nyarsmeny20131113_0008

Panna cotta på kaffe och choklad- och honungssmetana, teglass, maräng och blåbär

AvMattias Larsson

nyarsmeny20131113_0008

Brie de Meaux med kryddbakat Ingrid Marie-äpple och crostini

AvMattias Larsson

nyarsmeny20131113_0007

Lammrygg, karamelliserad lökcrème, bakade schalottenlökar, picklad rödlök och krämigt potatisstomp

AvMattias Larsson

nyarsmeny20131113_0009

Pilgrimsmussla, jordärtskockscrème, bakad jordärtskocka och jordärtskockschips

AvMattias Larsson

nyarsmeny20131113_0010

Havskräftor, sauterad purjolök, purjolökscrème och purjolöksaska

AvMattias Larsson

nyarsmeny20131113_0001

Friterad rotselleri med löjromsdipp

AvMattias Larsson

drinkar005

Cocktails till nyår

AvRedaktionen

champagne006

Stefan Erikssons nyårsmeny

AvMalin Broman

nyarsmeny007

Bästa nyårsmenyn med planering

AvFredric Bengtsson

←Kalas på kanapé till nyår!
Den goda påsken→
Mat & Vänner