GF=går att förbereda dagen före
Värm ugnen till 250°. Skiva 12 supertunna skivor av brödet och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper under. Strö över lite flingsalt och ringla på olivolja. Ugnsbaka i cirka 5 minuter till fin färg.
Kryddbakat Ingrid Marie-äpple: Blanda kryddorna med smöret och sockret. Kärna ur och klyfta varje äpple i 6 klyftor. Värm ugnen till 200°. Lägg äpplena i en ugnsfast form och lägg på kryddsmöret. Ugnsbaka äpplena i cirka 10 minuter.
Låt gärna osten stå framme ett par timmar före servering. Servera osten med crostinin och äpplena medan de fortfarande är lite ljumma.