Blanda krabba, majs, äpple och vårlök. Krydda med salt, vitpeppar och olivolja. Stek zucchiniskivorna i olivolja, krydda med vitlök, timjan, salt och vitpeppar. Lägg upp skivorna på tallrikar tillsammans med krabbsalladen.
Krabbsallad med halstrad zucchini
Av
Ingredienser
4 dl krabbkött
1 dl majskorn
1 äpple, i småbitar
3 vårlökar, i ringar
16 zucchiniskivor
2 vitlöksklyftor, i skivor
1/2 dl timjan, plockad
2 msk olivolja
salt och vitpeppar
4 dl krabbkött
1 dl majskorn
1 äpple, i småbitar
3 vårlökar, i ringar
16 zucchiniskivor
2 vitlöksklyftor, i skivor
1/2 dl timjan, plockad
2 msk olivolja
salt och vitpeppar
Portioner: 4
Fotograf: David Back