Skiva pilgrimsmusslorna och lägg dem att marinera med salt och svartpeppar i lime- och citronsaften. När de vitnat är de färdiga. Lägg upp på papper och låt rinna av. Fördela dem på tallrikar och krydda med salt och svartpeppar. Toppa med sallad och servera med bröd.
Limemarinerade pilgrimsmusslor
Av
Ingredienser
8 pilgrimsmusslor
2 limer, saft och skal
1 citron, saften
salt och svartpeppar
blandad sallad
bröd till serveringen
8 pilgrimsmusslor
2 limer, saft och skal
1 citron, saften
salt och svartpeppar
blandad sallad
bröd till serveringen
Portioner: 4
Fotograf: David Back