Blöt lägg gelatinbladen i kallt vatten. Klä insidan av en terrinform med plastfolie. Finhacka det kokta fläsket. Skala och fintärna rotsakerna. Koka upp buljongen i en kastrull och lägg i grönsakerna. Koka i 1 minut och lägg därefter ner fläsket. Dra av kastrullen från plattan. Tillsätt gelatinbladen och blanda runt ordentligt. Häll ner blandningen i terrinformen och ställ syltan kallt över natten.