Kockar & Skribenter
Niklas Gustafsson
Kavring med rökt makrill, ägg, kapris, dill, gräslök, brynt smör och potatis
Av
Niklas Gustafsson
Brioche med hängmörad oxfilé, brie de Meaux, tryffelmajonnäs och shiitake
Av
Niklas Gustafsson
Strandråg med choucroute, äpple, kummin, rökt sidfläsk och roquefort
Av
Niklas Gustafsson
Potemkin med smör, picklad silverlök och laxrom
Av
Niklas Gustafsson
