Kockar & Skribenter
Rikard Nilsson
Mjuk pepparkaka med stjärnanisbuljong och lingonglass
Av
Rikard Nilsson
Kanelbrioche med apelsin- och vaniljsås samt clementingranité
Av
Rikard Nilsson
Ugnsbakad sej med jordärtskocka och forellrom
Av
Rikard Nilsson
Rimmad fläskkarré med äppel- och ingefärschutney samt rotselleri och savojkål
Av
Rikard Nilsson
Rillettes på kalvkind smaksatt med grönpeppar
Av
Rikard Nilsson
Biff Rydberg på oxhjärta med senapscrème
Av
Rikard Nilsson
Fläskkorv med gul ärtkräm och friterad grissvål
Av
Rikard Nilsson
Pocherat ägg med gotlandstryffel och svartrökt sidfläsk
Av
Rikard Nilsson