L7Y07161

Vilken fisk ska jag köpa?

Fiskfrågan är ingen lätt sak att begripa sig på eller ta ställning i för gemene man.

Vi har pratat med fem insatta personer för att försöka få ett grepp om vad diskussionen handlar om.

Fiskfrågan är något som berör oss alla, inte bara i nuet utan också i vår framtid. Genom att göra medvetna val kan vi alla bidra till ett levande hav, och i slutändan är det ändå upp till var och en vilken fisk man väljer att äta.

Våra fem experter representerar olika ståndpunkter i fiskfrågan. Vi har träffat Henrik Svendberg, förbundsordförande för Sveriges Fiskares Riksförbund och ordförande i Svensk Fisk; Björn Åsgård, handläggare för konsumentfrågor på Fiskeriverket; Inger Näslund, fiskexpert på Världsnaturfonden; Rune Kalf-Hansen, kock, och Christer Johansson, ägare av Fiskaffären på Högaborg i Helsingborg.

Fisk är så oändligt gott att äta när den är rätt tillagad! Vilken fisk ska du då välja? Ladda ner Världsnaturfondens respektive Rune Kalf-Hansens fiksguider så blir det lättare att välja rätt i fiskaffären.

Läs mer och fördjupa dig ytterligare:

Världsnaturfonden WWF
Fiskeriverket
Svensk Fisk
Yrkesfiskarna
Livsmedelsverket