Finhacka vitlöksklyftorna och blanda med äggulor, dijonsenap och citronjuice. Tillsätt olivoljan i en tunn stråle under ständig vispning. Smaka av med salt och vitpeppar.
Aioli
Av
Ingredienser
3 äggulor
2 vitlöksklyftor
1 msk dijonsenap
2 msk citronjuice
5 dl olivolja
salt och vitpeppar
3 äggulor
2 vitlöksklyftor
1 msk dijonsenap
2 msk citronjuice
5 dl olivolja
salt och vitpeppar
Portioner: 4
Fotograf: David Back