Strö salt i en form, gnid in tomaterna med olivoljan och baka i ugnen vid 150° i 40 minuter. Ansa och blanchera brysselkålen och haricots verts i saltat vatten. Rosta pinjenötterna i en torr panna. Skär rödlöken i båtar. Blanda alla ingredienser utom pinjenötter och cheddarosten. Lägg upp på fat, strö över pinjenötterna och hyvla sist över cheddarosten.
