Gurksockerlag: Koka upp vatten och socker. Slå den varma lagen över den rivna gurkan och låt dra i 1 timme eller längre. Sila av gurkan.
Fyll en kanna till hälften med is. Dela limerna och pressa ner saften i kannan. Slå på gin, tonic water, vichyvatten och gurksockerlag. Skala med potatisskalare av det mörka skalet på en gurka; fortsätt sedan att skala gurkan så att du får långa smala band. Fyll varje glas med is, limeskivor, gurkband och mynta. Slå på drinken och servera.