Räkor smaksatta med citrongräs och ingefära

Dela blomkålen i mindre buketter. Stöt citrongräset. Riv ingefäran och finhacka vitlöksklyftan. Hetta upp rapsoljan och fräs citrongräs, ingefära och vitlök. Tillsätt räkor och blomkål, slå över kokosmjölken. Sjud 10 minuter. Smaka av med salt och vitpeppar