Koka pastakuddarna eller raviolin mjuk. Tag upp och lägg på varma tallrikar. Plocka bladen från salvian. Hetta upp smöret i en stekpanna och lägg i bladen. När smöret skiftar mot brunt. Skeda smör och blad över pastan och servera genast med lite hyvlad parmesan över. Salt och peppar om det behövs.
Ravioli med brynt smör och salvia
Av
Ingredienser
600 g ravioli, köpt eller hemmagjorda
1 kruka salvia
ca 50 g smör
salt och peppar
parmesanost
Portioner: 4
Jan-Erik Hagbohm
Fotograf: David Back