Finhacka örterna så fint som möjligt (vilket är att föredra), eller kör dem i en mixer. Blanda med salt, citronsaft och vitpeppar. Häll ner olivoljan sist.
Salsa verde
Av
Ingredienser
1 dl ruccola, hackad
1/2 dl spenat, hackad
1/2 dl basilika, hackad
1 knippe bladpersilja
1 rågad tsk havssalt
1/2 citron, saften
vitpeppar
1-1 1/2 dl olivolja
1 dl ruccola, hackad
1/2 dl spenat, hackad
1/2 dl basilika, hackad
1 knippe bladpersilja
1 rågad tsk havssalt
1/2 citron, saften
vitpeppar
1-1 1/2 dl olivolja
Portioner: 4