Halvera chilin och ta bort kärnorna, ringla över olivoljan och rosta i ugnen på 200° i 10 minuter. Finhacka chilin och blanda med crème fraiche och honung. Smaka av med salt och svartpeppar.
Rostad chilicrème
Av
Ingredienser
1/2 röd chilifrukt
1 tsk olivolja
5 dl crème fraiche
3 msk flytande honung
salt och svartpeppar
1/2 röd chilifrukt
1 tsk olivolja
5 dl crème fraiche
3 msk flytande honung
salt och svartpeppar
Fotograf: David Back