Mockamousse: Hacka chokladen koka upp grädden. Rör ner chokladen i grädden tills allt smält. Vispa ner kaffepulvret och ställ i kylskåpet.
Mjölkchokladkaka: Värm ugnen till 200°. Smält mjölkchoklad och smör tillsammans i en plastbunke på medeltemperatur i mikrovågsugnen. Vispa äggen poröst med sockret. Blanda vetemjöl, bakpulver och salt. Blanda ner chokladblandningen i äggvispet och blanda sedan ner mjölblandningen. Smöra och mjöla en avlång sockerkaksform. Häll ner smeten i formen och ugnsbaka i 25 minuter. Låt kakan svalna när den är färdig. Bred sedan glasyren ovanpå kakan.
Glasyr: Hacka mjölkchokladen till glasyren och lägg den i en bunke. Koka upp grädden och häll ner över chokladen, vispa slätt.
Servering: Vispa mockagrädden fluffig och servera till kakan tillsammans med blåbären.