Karamelliserade popcorn: Häll socker och vatten i en kastrull och koka till en ljus karamell. Vänd hastigt i popcornen. Häll upp allt på en plåt klädd med bakplåtspapper och separera popcornen så gott det går innan de stelnar. Låt stelna på papperet. Bryt sedan popcornen i bitar.
Ginger ale: Koka upp socker och vatten; rör om tills sockret löst sig. Skala och riv ner ingefäran. Dra kastrullen från värmen och låt ingefäran dra tills lagen svalnat. Sila av och ställ in i kylen tills lagen är helt kall. Kör vattnet i en kolsyremaskin och blanda det sedan med lagen. Om du vill kan du riva i lite extra ingefära efteråt; det ser fint ut.