Chokladpudding: Hetta upp alltsammans och gjut i formar, ställ i frysen. Tips: Använd små engångsglas som man kan klippa upp i kanten när puddingen är frusen, låt den sedan tina i kylen.
Vit chokladglass: Koka upp alla ingredienser, mixa dem och kyl. Kör i glassmaskin. Tips: Köp annars färdig glass, det funkar också.
Espressoaspic: Koka upp alla ingredienser och gjut blandningen i en liten form. Låt stelna och skär i kuber.
Mandelbröd: Blanda ingredienserna till en smet och baka i “limpor” på 180° i 15 minuter. Skär i bitar innan de svalnat helt.
Stekt äpple: Skala och kärna ur äpplet. Klyfta det och stek i lite smör, krydda med socker och kanel. På bilden är det inrullat i feuille de bric.