Getost med rosmarinstekta äppelklyftor på salladsbädd

Klyfta äpplena och ta bort kärnhuset. Skala och klyfta rödlöken. Plocka rosmarinen. Smält smöret och fräs först rosmarin och lök i 3 minuter; tillsätt sedan äpplen, honung och äppelcidervinäger; fräs cirka 5 minuter. Rosta macadamianötterna i torr panna, grovhacka dem och strö över salt. Plocka salladen och bred ut på tallriken. Fördela äppel- och lökklyftorna på salladen. Smula över getosten och macadamianötter, avsluta med salt och svartpeppar.