Koka rabarber och hallon med vatten och socker. Mixa, sila och kyl.
Koka socker, honung och Ramlösa till en lag. Smält gelatinbladet. Hacka chokladen, häll över sockerlagen och rör tills chokladen lösts upp. Passera och tillsätt mjölk och likör. Vispa ihop och kör i glassmaskin i cirka 30 minuter, frys sedan.
Garnera med färska bär och servera.