Knåda ihop alla ingredienserna utom hallonpurén till en deg. Låt degen vila i kyl i 1 timme. Tryck ut degen i formar och gör en grop i mitten. Fyll gropen med sylt och baka kakorna på 175° i cirka 10 minuter.
Hallongrottor
Av
Kakklassiker som blivit mångas favorit
Ingredienser
200 g smör
1 dl florsocker
2 dl vetemjöl
1 krm hjorthornssalt
1 tsk vaniljsocker
1 dl hallonpuré
200 g smör
1 dl florsocker
2 dl vetemjöl
1 krm hjorthornssalt
1 tsk vaniljsocker
1 dl hallonpuré
Portioner: ca 20 st
Fotograf: David Back