Koka upp hallon och vatten i cirka 10 minuter. Mosa hallonen och pressa igenom all saft genom en sil. Tillsätt socker till den avrunna saften. Sjud saften i 5 minuter och slå sedan upp den på rena, steriliserade flaskor.
Hallonsaft
Av
Denna söta hallonsaft är ett måste till alla sommarfikor i bersån eller på stranden.
Ingredienser
1 kg färska eller frysta hallon
3 dl vatten
500 g socker (ca 500 g/liter avrunnen saft)
1 kg färska eller frysta hallon
3 dl vatten
500 g socker (ca 500 g/liter avrunnen saft)
Portioner: ca 4 dl
Fotograf: David Back