Blanda alla ingredienser till kakorna. Klicka ut smeten på bakplåtspapper. Tryck till dem något och försök se till att de blir ungefär lika stora. Grädda på 200° i 8–10 minuter. Låt kakorna svalna på galler.
Nöt- och chokladcrème: Vispa ihop smör, florsocker och äggula. Smält chokladen. Mixa nötterna fint. Blanda ihop alla ingredienser till en crème.
Lägg ihop kakorna med nöt- och chokladcrèmen mellan.