Kantareller med vitlök och cheddar

Rensa kantarellerna. Finhacka schalottenlöken och vitlöken. Smält smöret och fräs de finhackade lökarna och kantarellerna.

Blanda persiljan med kantarellerna, smaka av med salt och svartpeppar. Riv cheddarosten och strö över före servering