Karamelliserade apelsiner

Börja med att tvätta apelsinerna grundligt. Skär tunna strimlor av skalet och lägg dem i en stängd burk till nästa dag. Skär toppen och botten av apelsinerna. Skär bort allt skal ända in till fruktköttet med en kniv. Skär apelsinerna i 5?6 skivor. Lägg skivorna tätt ihop i en eldfast form; hela formen ska vara täckt.