Mal mandeln. Sikta florsockret, blanda med sockret och den malda mandeln. Tillsätt citronsaft och äggulor. Forma marsipanen till kulor. Smält de romerska bågarna. Doppa marsipankulorna i chokladen och låt stelna.
Marsipan doppad i romerska bågar
Av
Ingredienser
100 g florsocker
100 g socker
225 g sötmandel, skållad
1 tsk citronsaft
3 äggulor
100 g romerska bågar
100 g florsocker
100 g socker
225 g sötmandel, skållad
1 tsk citronsaft
3 äggulor
100 g romerska bågar
Portioner: ca 15 kulor
Fotograf: David Back