Kör gurka, äpple och lime i råsaftcentrifug. Mixa juicen med mango, mynta och spenat samt 1-2 iskuber.
Minty Mango
Av
Om det är butiksköpt mynta är stjälkarna mjuka och går fint att köra i mixer. Om det är en mynta från trädgården, plocka gärna av bladen och använd bara dem.
Ingredienser
10 cm gurka
1 medelstort äpple
1/2 lime
2 dl mango, fryst
en fin bunt mynta (ca 10 blad)
en näve spenat
Portioner: ca 3 dl
Fotograf: David Back