Häng av filmjölken i ett kaffefilter över natten. Spara vasslan, den är bra att ha till inläggningar.
Lingonsorbet: Koka 1 dl vatten med sockret till en sockerlag. Lägg lingonen i en Pacojet, slå sockerlagen över och ställ i frysen över natten. Om man inte har en Pacojet mixar man lingon och sockerlag, ställer blandningen i frysen och rör i den var 10:e minut tills den är fryst.
Müsli: Blanda en god müsli av havregryn, solrosfrön, pumpafrön och frystorkade hallon i de mängder som önskas. Salta.
Servering: Lägg en klick fil och cirka 1 msk müsli på tallriken. Avsluta med lingonsorbeten.