Pizza Carpaccio

Forma pizzadegen. Bred ut tomatsåsen och grädda pizzan på 200° i 15 minuter. Skiva oxfilé och mozzarella tunt. Ta pizzan ut ur ugnen och arrangera oxfiléskivorna och mozzarellan. Hyvla över parmesanost och tryffel. Avsluta med att toppa med svartpeppar och rucola.