Skala och skär rödlök och äpple tunt. Lägg alla ingredienser i en kastrull och koka 5?10 minuter, tills löken blir genomskinlig. Häll upp i varma, väl rengjorda burkar. Förslut och förvara svalt.
Rödlökschutney
Av
Ingredienser
8 rödlökar
2 äpplen
2 dl rörsocker
1 dl ättika, 12%
2 tsk salt
1 tsk grovmalen svartpeppar
8 rödlökar
2 äpplen
2 dl rörsocker
1 dl ättika, 12%
2 tsk salt
1 tsk grovmalen svartpeppar
Fotograf: David Back