Rosta valnötterna på hög värme i en torr stekpanna. Häll upp nötterna i en skål och ställ åt sidan. Skär gorgonzolan och avokadorna i mindre bitar. Blanda ihop skott och sallad med blåbär, avokado, gorgonzola och valnötter.
Sallad med blåbär, gorgonzola och valnötter
Av
Ingredienser
1 paket blandsallad
blandade skott tex: ärtskott och solrosskott
2 dl blåbär
200 g gorgenzola
2 dl Valnötter
3 st avokado
1 paket blandsallad
blandade skott tex: ärtskott och solrosskott
2 dl blåbär
200 g gorgenzola
2 dl Valnötter
3 st avokado
Portioner: 4
Fotograf: David Back