Sätt ugnen på 200 grader. Ta fram smördegsplattorna ur frysen och låt dom tina någon minut.
Tryck ut en kant på varje platta så att ostcremen inte flyter ut.
Blanda ihop ingredienserna till ostcremen och bred ut över smördegsplattorna. Skär sparrisen i hälften på längden. Lägg ut 4 sparrishalvor ovanpå ostcremen.
Pensla smördegsplattans kanter med ägg. Baka sparrisbakelsen i ugnen 10-15 minuter tills smördegen blivit gyllenbrun.