Hacka chokladen. Hetta upp mjölk och grädde och dra sedan kastrullen åt sidan. Vispa ner choklad, likör och salt; vispa tills all choklad smält och chokladdrycken är slät. Servera rykande het.
Het espressochoklad
Av
Den här lena chokladen kommer att tina upp de frusnaste av själar och passar lika bra i termos på långpromenaden som en flytande dessert. Satsa på en riktigt god espressolikör. Min favorit är Borghetti di Vero Caffè Espresso: kraftig kaffesmak, lite hasselnöt, lagom söt och vansinnigt god i den heta espressochokladen.
Ingredienser
6 dl standardmjölk
2 dl Grädde
200 g Mörk choklad
0.5 tsk Salt
2 dl god esperessolikör t ex Borghetti
6 dl standardmjölk
2 dl Grädde
200 g Mörk choklad
0.5 tsk Salt
2 dl god esperessolikör t ex Borghetti
Portioner: 4
Fotograf: David Back