Skär plommontomaterna i grova bitar. Finhacka schalottenlöken och chilin. Koka samman allt. Smaka av med salt och peppar.
Tomatsås
Av
Ingredienser
8 plommontomater
1 schalottenlök
1 chipotlechilifrukt
1/2 dl olivolja
2 msk farinsocker
2 msk rödvinsvinäger
1/2 dl vitt vin
8 plommontomater
1 schalottenlök
1 chipotlechilifrukt
1/2 dl olivolja
2 msk farinsocker
2 msk rödvinsvinäger
1/2 dl vitt vin
Portioner: 4