Skala med potatisskalare av det gula på apelsinen. Mixa apelsinskal och vaniljstång med hälften av sockret. Blanda i resten av sockret. Här passar det utmärkt att använda vaniljstång där man skrapat ur märgen och låtit stången torka.
Vanilj- och apelsinsocker
Av
Ingredienser
1 apelsin, det yttersta av skalet
1 vaniljstång
4 dl socker
1 apelsin, det yttersta av skalet
1 vaniljstång
4 dl socker
Portioner: ca 4 dl
Fotograf: David Back