Koka upp alla ingredienser utom det sista vita vinet och citronsaften. Låt reducera tills hälften återstår. Sila bort kryddorna, tillsätt resterande vin och smaka av med citronsaft. Slå på flaska. Ljumma upp när det ska drickas.
Vitt glühwein
Av
Ingredienser
2 dl vitt vin
1 dl vitt portvin
1/2 dl socker
1 kanelstång
8 nejlikor
6 kardemummakärnor
1 bit pomeransskal
75 cl vitt vin (1 flaska)
citronsaft
2 dl vitt vin
1 dl vitt portvin
1/2 dl socker
1 kanelstång
8 nejlikor
6 kardemummakärnor
1 bit pomeransskal
75 cl vitt vin (1 flaska)
citronsaft
Portioner: ca 1 liter
Fotograf: David Back