Moussen: Koka upp hälften av grädden och slå den över den hackade vita chokladen och glöggen, rör chokladen slät. Slå sedan i den resterande grädden. Låt det stå kallt 4 timmar och vispa sedan som grädde till lagom konsistens, spritsa i chokladformar
Äpplen: Koka ihop sockret, smöret och vattnet. Lägg i klyftade äpplen, koka tills de blir mjuka. Blanda i hackade pistagenötter.