Skala citrusfrukterna med hjälp av en kniv så att även det vita försvinner, skär dem sedan i skivor och arrangera på ett fat. Strö över rödlöken och hasselnötterna. Ringla över äppelcidervinäger, salta och peppra. Avsluta med att strö över den malda nejlikan.
Apelsin- och blodgrapesallad
Av
Ingredienser
2 blodgrape
2 apelsiner
1/2 rödlök, finhackad
1 msk äppelcidervinäger
1/2 dl hasselnötter, hackade
1 krm malen nejlika
salt och grovmalen svartpeppar
2 blodgrape
2 apelsiner
1/2 rödlök, finhackad
1 msk äppelcidervinäger
1/2 dl hasselnötter, hackade
1 krm malen nejlika
salt och grovmalen svartpeppar
Portioner: 8
Fotograf: David Back