Koka upp socker och vatten. Låt det kallna och tillsätt mjölken och citronsaften. Smaka av så att sorbeten får den syrlighet du vill ha. Kör i glassmaskin och servera till de uppskurna frukterna, toppa med inkråmet från passionsfrukt.
Färsk frukt med citronsorbet
Av
Ingredienser
1 Galiamelon
2 mangofrukter
2 blodgrapefrukter
3 passionsfrukter
Citronsorbet
2 1/2 dl vatten
250 g socker
2 1/2 dl mjölk
2 1/2 dl citronsaft
1 Galiamelon
2 mangofrukter
2 blodgrapefrukter
3 passionsfrukter
Citronsorbet
2 1/2 dl vatten
250 g socker
2 1/2 dl mjölk
2 1/2 dl citronsaft
Portioner: 6
Fotograf: David Back