Grillad sandwich med matjessill

Ingredienser
2 st matjessillfiléer
0.5 st rödlök
2 st hårdkokta ägg
1 msk dill – finhackad
3 msk majonnäs
4 st skivor gott ljust bröd
Portioner: 4

Fintärna matjessillen och äggen. Finhacka rödlöken. Blanda alltsammans med dillen och majonnäsen. Fördela röran jämnt på 2 av brödskivorna och lägg de andra båda skivorna ovanpå.

Värm grillen till medelhög temperatur. Grilla sandwicharna till fin färg. Dela sandwicharna på hälften, så att du får 4 bitar. Servera.

Fotograf: David Back