Chili miso-sås:
Kokas ihop i vattenbad tills sockret är upplöst, mixa.
Blanda vinägretten. Skölj salladen och vänd ner den i vinägretten. Grilla tonfisken i en mycket varm grillpanna, cirka 10 sekunder per sida. Lägg upp på bambubladen och dekorera med kaviar, blommorna och lite av såsen.